Fondazione Sommelier Veneto
Io non ci sto…

Io non ci sto…

La coltivazione di vitigni per la produzione del vino prosecco, nell’area della pedemontana trevigiana, negli ultimi dieci anni ha subito un incremento considerevole come mai prima era accaduto. Le ricadute sui residenti e sull’ambiente non sono mancate, dato che queste coltivazioni richiedono ingenti quantitativi di trattamenti, con fitofarmaci ed erbicidi contenenti sostanze chimiche, spesso di […]