Fondazione Sommelier Veneto
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Auguri!

Cari soci, eravamo in tanti sabato 10 dicembre, nella straordinaria location di CastelBrando, ma io voglio ringraziare tutti voi per quello che state facendo per far crescere la nostra Associazione: la vostra presenza durante le nostre numerose iniziative, la frequenza ai nostri corsi, il fatto che, semplicemente, “ci siete”, sono per noi motivazioni importanti. Mi […]

redazionale

“Repetita iuvant”

Eccoci qua, reduci da uno straordinario evento che era alla sua seconda edizione e ci ha visti protagonisti indiscussi ancora una volta nella comunicazione della cultura e del vino di qualità con “Amaron’è“ , scelta logistica, attenzione dei particolari, bellezza architettonica, esclusività del luogo, rasentate le cinquecento presenze… Insomma se la ri-edizione di questo evento […]

9° Forum Internazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

9° Forum Internazionale della Cultura del Vino e dell’Olio

Si è da poco concluso a Venezia il 9° Forum Internazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, un ulteriore forte segnale del nostro orientamento al cambiamento, considerati i temi trattati e gli ospiti intervenuti. Emozionante esserci stati e aver colto gli spunti di riflessione scaturiti, comprendere quanto alto sia il livello di interazione tra i sensi […]

Diogene

Tempi duri per tutti i vini cattivi!

Nei giorni scorsi mi sono imbattuto in questo blog (link: http://www.lucianopignataro.it/a/luigi-moio-puzze-cattivo-odore-vino-tipicita/90307/) e ho letto una notizia che mi trova pienamente d’accordo. Sostanzialmente il Prof. Moio sostiene, a mio modesto avviso correttamente, che anche i vini naturali, siano essi biologici o biodinamici, non sempre siano esenti da difetti, ma la maggior parte dei sommelier o appassionati […]