Fondazione Sommelier Veneto
Birra

Italia: una new entry nel mercato della Birra artigianale

In tutto il mondo non si fa che associare il nostro Paese con la qualità e l’eccellenza enologica, ma si sta facendo lentamente spazio un nuovo prodotto nel made in Italy: LA BIRRA! Questo nettare degli dei nordici, frutto dei Saccharomyces cerevisiae e dei Saccharomyces carlsbergensis, nato nel profondo nord Europa, e probabilmente già nota ai tempi degli antichi egizi, […]